Ова повртна тепсија заиста звучи као права фантазија! Овај рецепт је савршен доказ да вам за богат, кремаст и повезан оброк уопште нису потребна јаја – тајна лежи у домаћем сосу на бази бујона и млека који се савршено стапа са поврћем.
Мала кулинарска напомена: У вашем тексту за освежавајући сос наведене су „2 кашичице” грчког јогурта. Да бисте добили довољну количину соса за целу тепсију, вероватно је у питању штампарска грешка, па сам у табели испод то прилагодио на 2 кашике како бисте имали савршену меру!
Ево како да ову здраву раскош припремите лако и прегледно.
1. Потребни састојци
Ради лакше организације припреме, састојке смо поделили у три главне групе: база од поврћа, прелив и хладни сос.
| Поврће за тепсију | За кремасти сос (прелив) | За сос од краставца и мирођије |
| 1 средњи карфиол (цветови) | 500 мл повртног бујона | 2 кашике грчког јогурта (или павлаке) |
| 1 средњи броколи (цветови) | 100 мл млека | 1 кашичица мајонеза |
| 3 средња кромпира (на коцкице) | 100 г рендане моцареле | 1 мали краставац (ситно исецкан) |
| 1 велики црвени лук (на колутове) | 3 кашике путера (45 г) | 1 чен белог лука (ситно исецкан) |
| 1 шаргарепа (исецкана) | 3 кашике брашна (24 г) | Свежа мирођија (ситно исецкана) |
| 1 жута паприка (исецкана) | ½ кашичице сушеног босиљка | Со и бибер по укусу |
| 2 кашике маслиновог уља | Со и бибер по укусу | |
| Зачини: со, бибер, босиљак, бели лук у праху |
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
Nastavak na sljedećoj stranici 👇
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
